怎么做好吃的可乐鸡翅

可乐鸡翅的制作做法非常的简单。可乐鸡翅是深受广大食客喜爱的一种美食，鸡翅浓香的肉味，加上可乐的甜腻，吃起来非常的美味，并且鸡翅本身脂肪比较少，肉质鲜嫩，非常容易入味，适当的吃一些可乐鸡翅，可以增进食欲，提升胃口，让我们更好的进食，我们在制作可乐鸡翅的时候，可以多放一些可乐，这样做出来的可乐鸡翅才会更多汁，下面是我制作可乐鸡翅的方法，今天分享给大家，有时间可以在家尝试制作。

第一步准备食材。适量的鸡翅，可乐，生姜，大葱，以及料酒，酱油，盐，味精，适量的淀粉， 耗油，一定量的清水等等。

第二步腌制鸡翅。将准备好的鸡翅，用流动的清水进行冲洗，冲洗干净后，在鸡翅上划几道口子，方便入味，然后放入碗中进行腌制，向碗中加入生姜，葱段，料酒，盐，适量的酱油等等，用手抓拌均匀后，静止一段时间备用。

第三步煎制鸡翅。起锅烧油，油热后下入准备好的鸡翅，将鸡翅放入锅中进行煎制，一直到鸡翅两面金黄，喜欢吃焦一些的鸡翅，可以兼职的时间长一些，这样做出来的可乐鸡翅更加的鲜嫩多汁。

第四步调配料汁。制作可乐鸡翅，最关键的在于料汁的搭配，我们准备一个空碗，上空碗中加入半碗可乐，一勺老抽，一勺糖，两勺淀粉，一勺醋，两勺清水，搅拌均匀即可。

第五步下入料汁。鸡翅煎制好后，我们向锅中加入调配好的料汁，然后翻炒鸡翅，知道每个鸡翅都裹满料汁，然后开大火慢炖，汤汁浓稠后进行收汁，将其盛出后放入盘中即可，这样美味又好吃的可乐鸡翅就制作完成了。