好吃的辣子肉怎么做 辣子肉做法
2023-08-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
辣子肉做法
辣子肉的制作方法非常的简单。辣子肉是一道比较家常的菜肴,制作好的辣子肉,口感鲜嫩爽口,带着浓浓的麻辣味,可以有效的增进我们的食欲,提升我们的胃口,是非常下饭的菜,制作辣子肉最关键的步骤是选择合适的肉,我们尽量选择肥肉相间的五花肉,并且是比较精细的五花肉,这样的五花肉经过炒制会非常的好吃,加上辣椒的香味,吃起来非常的过瘾,下面是我制作辣子肉的方法,今天分享给大家,有时间可以在家尝试制作。
第一步准备食材。准备适量的五花肉,青椒或者是干辣椒,葱,姜,蒜,以及盐,胡椒粉,辣椒油,耗油,料酒,淀粉等等。
第二步五花肉焯水。我们将准备好的五花肉清洗干净后进行切片,五花肉切成薄厚适中的薄片,然后将五花肉放入锅中,加入一些清水,大火煮沸,将锅中的浮沫捞出,再将五花肉沥干水分放入碗中备用。
第三步起锅烧油。起锅烧热,向锅中加入适量的油,油热后下入准备好的干辣椒,葱,姜,蒜等等,喜欢吃辣的,还可以加入一些辣椒油,不断的进行翻炒,直到炒出香味。
第四步下入五花肉。将切成薄片的五花肉放入油锅中,一直不停的进行翻炒,直到五花肉裹满料汁,继续进行翻炒,将五花肉炒出一定的油脂。
第五步加入配菜。我们将事先准备好的青椒切成片,然后下入锅中,和五花肉一起进行翻炒,直到青椒断生,加入入调料,例如盐,胡椒粉,生抽,老抽等等,继续进行翻炒一段时间,翻炒均匀后即可将其盛出放入盘中,做出来的辣子肉,香辣可口,这样美味好吃的辣子肉就制作完成了。
猜你喜欢
茶叶蛋怎么做入味又好吃 煮茶叶蛋入味的做法技巧
炒苦瓜 切忌直接下锅 炒前做好2步 脆嫩入味 苦味涩味全无
红参怎么吃?怎么保存红参
吃野艾蒿有什么好处?野艾蒿的吃法
吃桑葚能去火吗 桑葚降火吗
麻薯多久能蒸熟 麻薯需要蒸多久能熟
花胶要泡发吗?花胶要泡多久为最佳
红烧猪蹄的做法是什么 黄豆炖猪蹄的做法是什么
黄豆用开水泡30分钟可以吗 黄豆来不及泡怎么办
昆明年夜饭预订持续升温 部分餐厅预订量超七成
20个关键词,见证中国食品与酒业20年
果冻和布丁有什么区别?果冻和布丁的区别
胡萝卜有哪些营养价值 胡萝卜的功效与作用
水煮肉片怎么做 水煮肉片的家常做法
怎样挑选柚子 柚子怎么挑选
怎样存放土豆不发芽变绿 土豆如何保存不发芽不变绿
吃油菜对身体有哪些作用 油菜的功效与作用
黄豆为什么要煮熟才能吃 为什么豆类必须煮熟烧透
豆腐和海带能一起吃吗 豆腐和海带是经典搭配可以一起吃